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健友サポートのさとうきび酢「源命酢」は、そのままでお飲み頂くには多少きつめかもしれません。基本的には5倍〜7倍に薄めてお飲み頂ければと思います。「源命酢」を濃いめに製造しているのは、さとうきび酢本来の栄養分と味わい深い風味を損なわせない為です。その分、調理酢としても大活躍できる商品になりました。
ここでは、さとうきび酢をそのまま美味しく飲む方法と、調理酢としての活用法をご紹介します。 |
さとうきび酢「源命酢」はスポーツドリンクとの相性が抜群です。お風呂上がりや軽い運動後、汗をかいた後には、栄養分の吸収力も高まりますので非常に理想的です。もう少し甘みがあった方が…という方は、ハチミツや黒糖を溶かしてお飲みください。ダイエットにさとうきび酢を利用されたい方は、糖分が少ないスポーツドリンクをおすすめします。 |
さとうきび酢「源命酢」を牛乳で割るとヨーグルト風味になります。とても美味しいです。朝食にそえたり、小さなお子さまなどにおやつ感覚でいかがでしょうか。 |
米酢やもろみ酢と比較するとナトリウムの含有量が150分の1以下というヘルシーなさとうきび酢。糖尿病や高血圧の方への減塩メニューの調味料として最適です!
★ブロッコリー、キュウリ、ほうれん草などのカリウムの多い食材を使って、酢の物サラダに。
★肉や魚の煮込み料理に使うとカルシウムの吸収率を助けます。
★焼肉のタレ、焼き魚にひと振り。市販のポン酢やドレッシングに「源命酢」を加えてみてください。まろやかな味になりいちだんと美味しくなります。
【ご注意】黒糖さとうきび酢なども市販されていますが、甘すぎる為調味料としては向かない可能性もあります。 |
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